Resepi : Red Velvet

Fuhh..fuhhh... penuh sawang blog ni.hehehe.. sorry oke sbb tuan tanah blog ni seorang yang sgt bz mengalahkan Perdana Menteri ...kihkihkih..
So, entry mukadimah kali ni, nis nak share resepi kek Red Velvet yang sgt ohseemmm!! (walaupun sebenarnye deco nis agak mengerikan.hahaha)..


JOM!!


Langkah 1


- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu makan cocoa powder


(sila ayak dalam satu bekas & ketepikan bekas tersebut )


Langkah 2


- 250ml susu segar dicampurkan dengan 2 sudu teh cuka * campuran ni dipanggil buttermilk
  (ade jual yang da siap campur.hehehe)
- Perap selama 10 minit & campurkan 2 sudu teh pewarna merah


(letak dalam cawan besar okies)


Langkah 3


Pukul sampai kembang bahan2 di bawah ini


- 150 gram butter
- 100 gram gula castor
- 200 gram gula perang
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh strawberry paste
- 1 sudu teh esen strawberry


(bila da kembang , masukkan 2 biji telur satu demi satu. Pukul lagi sampai kembang.Kemudian, masukkan tepung yang sudah diayak (Langkah 1) berselang seli dengan bancuhan buttermilk (Langkah 2)


Langkah 4


Campurkan 2 sudu teh cuka dengan 1 sudu teh baking soda. Campuran ini akan berbuih-buih, Cepat2 masukkan dalam adunan kek (Langkah 3)


Langkah 5


Panaskan oven 170 c. Kemudian masukkan adunan kek ke dalam oven. Bakar selama 30- 35minit atau sehingga masak.. Bakar gune api bawah ye :)


Langkah 6


Cream cheese Frosting
- 250 gram cream cheese
- 30gram butter
- 1 sudu besar esen vanila
- 1 sudu besar susu segar
- 100gram gula ising ( kurangkan pon xpe:)


(pukul smpai kembang k... Kemudian hias atas kek :)




Taraaaaa!!! 

sila abaikan decoration kek ini. yang penting rasenye SEDAP! hehehe

Siap da kek Red Velvet ni.heheh... Nampak cam susah kan nak buat sebab byk step tp percayalah, sgt senang!!! heheheh




Selamat Mencuba :)

* thankz to my boss sbb berjaya buat saya rajin masak memasak ni.hehehe.